Foire de Mataderos: Plus qu´une promenade, un tour de fête

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La "Foire de Mataderos" est une promenade traditionnelle où l´on peut trouver des aliments typiques, des "mates", de l'argenterie créole, des repoussés de cuir créole, des artisanats aborigènes et beaucoup plus...

Cette promenade diurne donne la place à une soirée de festivité. Les bars de la zone sortent leurs tables sur les rues et forment une grande piste de danse circulaire improvisée dans la rue qui durera bien jusqu'à 1h du matin, sous le ciel étoilé et entouré de guirlandes de couleurs.

L´ancien Chemin de los Corrales est toujours vivant aujourd´hui, transformé en Avenue de los Corrales, un pont entre le passé et le présent. La Recova del Mercado est une des seules qui reste dans la ville et c´est là qu´on retrouve le Musée Créole qui porte le même nom.

Le bâtiment du Mercado Nacional de Hacienda inauguré en 1890 et  déclaré dans l´actualité monument historique, le scénario naturel de cette mise en scène qui répète sa fête du matin au soir chaque dimanche.

Cet endroit est bien typique, on retrouve des gens de la ville et de tout le pays, la Foire de Mataderos a aussi changé son horaire: les samedis, dans sa version kermesse on peut parcourir les stands d'artisans, boire du maté avec des "pastelitos" (petits gâteaux frits et sucrés) à la confiture de coing ou des galettes frites fraîches, on peut s'approcher et observer les "corridas de sortijas" et les détresses des gauchos, ou profiter des expositions de sculpture, peinture et de photographie, réalisées par des artistes du quartier de Mataderos et par des centres et des institutions de quartier.

Pendant ce temps, le festival folklorique décore le scénario avec de la couleur, de la musique et les couples prennent courage et se lancent à la danse. Pendant ce temps, le vieux carnaval déguise sa bruyante et bariolée joie, avec les habits de la riche tradition culturelle des Carnavals traditionnels de tout le Nord-ouest argentin et des pays voisins comme la Bolivie et l'Uruguay. Leurs chants, leurs diableries, ses cortèges et leurs musiciens sont présents.

La vieille Kermesse avec ses jeux traditionnels invite les grands et les petits à participer à cet évènement que nos grands-pères n´ont jamais oublié. Le cycle "Cinéma sous les étoiles" nous offre des soirées à l'air libre pendant que les stands de nourritures traditionnelles nous inviteront à déguster les "empanadas" (chaussés fourrés) traditionnels de Salta, "tamales", "locros", et pourquoi pas, le typique barbecue argentin.

À 1h du matin, les lumières s´éteignent lentement, les musiciens rangent leurs instruments, les danseurs leurs déguisements, jusqu'au samedi suivant pour continuer à chanter, en dansant et en profitant dans la "Foire de Mataderos" dans cet été porteño qui sent la campagne, qui nous propose la jouissance du vécu d´antan.

Adresse: Lisandro de La Torre et Av. de Los Corrales, Mataderos