Le charme des estancias argentines

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Des séjours sont organisés dans tout le pays. Ils sont réellement tous différents les uns des autres, ceux de la Province de Buenos Aires, ceux de Salta ou ceux de Cordoba. La plus proche, la province de Buenos Aires cache certains endroits qui font penser au paradis: des maisons de rêve, des parcs arborés, des piscines et des fleuves...

À partir de l'activité agricole, l'Argentine s'est faite construite peu à peu. Le véritable or noir des pampas est le mètre de terre noire. C´est la raison pour laquelle, elle se fait appeler le grenier du monde.

Il existe une quantité infinie "d´estancias" (grandes demeures campagnardes) qui furent les anciens logements de leurs propriétaires, et qui, aujourd'hui, ouvrent leurs portes au tourisme. Les séjours proposent beaucoup plus qu'une journée à la campagne. Ils invitent à un moment spécial. Une demeure bicentenaire qui renferme le passé, un salon luxueux avec une ambiance climatisée pour loger tous ceux qui veulent vivre les vieilles traditions de la campagne et une infinité d'activités récréatives et de loisirs.

La journée inclut généralement un show folklorique de chant et de danse et une démonstration des habiletés créoles, comme la "Corrida de sortija", "cuadreras", les "carreras con cueros" et les "pruebas de riendas". L´extrême habilité de nos "gauchos" sur leurs chevaux se remarquent par des loisirs typiques qui se pratiquaient jadis et que l´homme de la campagne a gardé actuellement. Certains incluent aussi des promenades en fiacres, à cheval. A partir de la découverte d'oiseaux et de faune ("gallaretas", des cygnes au cou noir, des hérons et d´autres oiseaux, des cerfs, des "ñandúes", des pécaris, des "carpinchos" et des sangliers, par exemple). 
Les séjours vous invitent à profiter d´un menu créole le plus typique: une réception où on vous servira des "chaussons" et le typique barbecue argentin, bien évidemment accompagnée par les vins sélectionnés. De nombreuses "estancias" vous offrent la possibilité de passer la nuit et vous vous réveiller avec un petit déjeuner campagnard exquis.


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