L'art du bon manger

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La cuisine d'un peuple fait partie de sa culture.
Saveurs, arômes, textures, révèlent la sensibilité d'un pays et de ses habitants...

Le palais argentin

La viande bovine est la base alimentaire par excellence des argentins. Le barbecue au grill (asado à la parrilla) est la façon la plus typique de le préparer et constitue un véritable rituel lorsque la famille et les amis se réunissent les week-end...

Boissons

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Au moment de prendre une boisson ou un apéritif, le vin est irremplaçable. On peut trouver une grande diversité de marques et de variétés qui ont d´ailleurs consacré l´Argentine comme productrice de vins à niveau mondial. Des plus économiques aux plus sélectifs, ils sont tous d´excellente qualité, chacun dans sa catégorie...

Argentine: un "crisol" culinaire

Si l’on se penche sur l’histoire des immigrants, l’Argentine a des mets, des boissons et des habitudes aussi bien locaux qu’étrangers. La ville de Buenos Aires est un échantillon représentatif de l’ensemble du pays...

Connaissez-vous la gastronomie argentine?

Au début du XXème siècle, la gastronomie argentine se trouvait dans un grave état de pauvreté et d’ennui.  L’arrivée des émigrants changea beaucoup la donne. Les espagnols et les italiens arrivèrent autant avec leur culture que leur art culinaire...